白菜料理ノート

さてさて、白菜ってどうしても鍋のイメージなんですけど、
鍋以外の白菜料理って、
何か美味しいレシピないのかしら？
と思ってみたり。

そんなわけで、ちょっと調べてみました。
「調べた」って言っても、検索かけただけなんですけどね。(^^ゞ

白菜料理　美味しいレシピ　vol.1
～*　薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪　*～

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/304233/

材料＞　大根、白菜、
酒、和風だしの素、砂糖、醤油、水、味噌、みりん

大根と白菜を炒めた1品。
これはちょっと美味しそうですねぇ～♪

白菜料理　美味しいレシピ　vol.2
～*　 スープ　*～

http://hakusai-recipe.sblo.jp/

材料＞　白菜、たまねぎ、ホタテ缶詰、
水、牛乳、チキンスープの素、小麦粉、塩、こしょう
クルトン、ドライパセリ

白菜のクリームスープだそうです。
なるほど、確かにクリームスープにもよく合いそう♪

白菜料理　美味しいレシピ　vol.3
～*　キムチと砂肝の炒め物　*～

http://otoko-cooking.com/otoko-cook1.html

材料＞　砂肝、白菜キムチ、もやし、
醤油、サラダ油

砂肝！！
これはちょっと新鮮でした♪
白菜はキムチしか使わないんですけど、
材料少なくて簡単ですよね。

砂肝って「肝」って言われると苦手って人も多いんですけど、
あのプリっとした食感は
ちょっと他では代用しがたいと思うんですよね～

白菜料理の美味しいレシピ、けっこうあるもんですね☆
よし、これらを応用して、
白菜のとっておきレシピを考案しよ～♪